Uitgelicht

Tijdens de Dutch Food Week liet Drenthe zien wat zij te bieden heeft op het gebied van voedsel. In het kader van gezond en regionaal voedsel zijn talloze evenementen georganiseerd.

Zoals de Week van het Nederlandse Voedsel, Boergondisch koken met kinderen en meer! Bekijk hier de terugblik!

Over de Dutch Food Week

Op het eerste gezicht lijkt het een ‘normale’ boerderij. Maar bij binnenkomst is het achterhuis niet een stal maar een vergader- of lesruimte en zit ik niet in een gezellige boerenkeuken aan de koffie, maar in een bedrijfskantine. Dit is geen ‘gewone’ boerderij in Valthermond, maar een proefboerderij van de business unit Open Teelten van Wageningen University & Research. Verdeeld over Nederland zijn er nog een aantal van deze proefboerderijen die daarmee alle grondsoorten van Nederland vertegenwoordigen.

Als hij er vandaag de dag nog een kijkje zou kunnen nemen, dan zou Willem Albert Scholten (1819-1892) vast en zeker trots zijn op Landgoed Scholtenszathe in Klazienaveen-Noord, het landgoed waar hij eigenaar van was en dat naar hem is vernoemd. Scholten kan worden beschouwd als ‘s werelds eerste landbouw-industrieel. Hij stichtte zo’n 24 fabrieken, in binnen- en buitenland, op het gebied van aardappelmeel, aardappelmoutwijn, strokarton, suiker en turfstrooisel. Hij was ongetwijfeld een man met een sterke toekomstvisie, een visie die ook terug te vinden is op het huidige moderne landgoed Scholtenszathe.

Op een zinderende zomermiddag kom in aan bij de Frambozentuin in Erica. De thermometer geeft ver boven de dertig graden aan en de lucht trilt van de hitte. Het is rustig bij de Frambozentuin, want eigenaresse Marianne Fokken raadt het met deze hitte iedereen af om in de kas zelf fruit te plukken. Tijd genoeg dus om in de aangename schaduw van haar tuin met Marianne te praten over haar Frambozentuin.

Interview Rick Melenhorst

Interview Dubbel Drents

Interview Ten Kate

Tijdens de Dutch Agri Food Week lieten agrarische ondernemers, koks, producenten en onderwijsinstellingen zien hoe zij een bijdrage leveren aangezonde en lokale voeding. En wat daar voor nodig is in de gehele keten van boer naar bord. Ruim 250 enthousiastelingen deelden tijdens het landbouwcongres hun ervaringen en ideeën om te werken aan een duurzame landbouwsector in Drenthe. Zodat ook volgende generaties kunnen genieten van (h)eerlijke producten van eigen bodem.

Kom naar hét landbouwcongres in Drenthe op 12 oktober 2018! Met topsprekers, een inspiratiemarkt en verdiepende sessies over belangrijke thema's in de landbouw.

Het project Plant Value draagt bij aan de ontwikkeling van een concurrerende en duurzame akkerbouw en tuinbouw door totale verwaarding van de plant. Het project ondersteunt daarbij de omslag van Noord-Nederland naar een Biobased Economy en toekomstgerichte landbouw. Het project is met POP3 innovatiesubsidie van de Europese Unie en de provincie Drenthe tot stand gekomen.

New Businesses en HLB samen met 7 Lelietelers op zoek gegaan naar de mogelijkheden voor een beter rendement van de Tagetesteelt.